Ingredientes
2 latas de Atún en agua
1 pieza de Jitomate
1/2 pieza de Cebolla
1 manojo de Perejil
2 piezas de Limón
3 cucharadas de Vinagre blanco
3 cucharadas de Aceite de oliva
1 cucharadita de Sal
1/2 cucharadita de Pimienta
Preparación:
- Pica finamente el jitomate (sin semillas), la cebolla y el perejil y mezcla en un bowl.
- Agrega al bowl el atún y sazona con el jugo de los limones, el vinagre, el aceite, la sal y la pimienta. Mezcla bien.
- Corta los aguacates a la mitad y retira su piel, pasa unas gotas de limón sobre ellos para evitar que se pongan cafés.
- Rellena los aguacates de la ensalada de atún.
