Date un gusto chocolatoso y prepara un cheesecake de crema de avellana sin hornear.
Ingredientes:
Para la base:
12 galletas de chocolate rellenas de crema, en migajas
3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
Para el Relleno:
Un cuarto de queso crema, ablandado
2/3 taza de crema de avellanas
1 cucharadita de extracto de vainilla
250 ml de crema batida
Para la decoración:
Crema batida, opcional
Virutas de chocolate
Avellanas picadas y tostadas
Preparación:
-En un tazón mediano, mezcla las migajas de galletas y la mantequilla derretida.
-Divide las migajas en moldes individuales y coloca al fondo para formar una capa.
-En la batidora, bate el queso crema y la crema de avellanas hasta que esté suave, agrega la vainilla y combina.
-Usando una espátula de goma, agrega la crema batida hasta que esté bien unificada.
- Reparte la mezcla en los moldes y refrigéralo por lo menos 2 horas antes de servir.
-Para presentar, decora con crema batida, virutas de chocolate, y avellanas tostadas.
